5 mitos alimentarios que podrían conducir a decisiones alimenticios pobres
¿Eliges creer algunos mitos alimentarios? (¿Tal vez los mitos de alimentos que le permiten llegar a ese pedazo extra de dulces o puñado de papas fritas) Vamos a cubrir cinco mitos populares acerca de la dieta - sabes la verdad?
Mitos sobre las dietas de comida son casi como rumores. Si usted los escucha con bastante frecuencia, que acaba de asumir que son verdad. Algunos mitos de la dieta - al igual que la creencia de que "siempre y cuando se hace ejercicio, se puede comer todo lo que quieras" - casi tiene sentido. Otros - como la noción uno de mis pacientes tenían que "migas de galleta no cuentan" - simplemente caen en el territorio de una ilusión.
Muchos mitos de la dieta y las modas van y vienen, pero hay algunos mitos de pérdida de peso que han resistido la prueba del tiempo. ¿Por qué nos aferramos a estos mitos alimentarios - incluso si sabemos que no pueden ser verdad? A veces, es simplemente esto: las ideas detrás de los mitos de los alimentos sólo parecen tener sentido - y por lo que queremos creer en ellas.
Y, con tanta información (y un montón de desinformación, también) disponibles a nuestro alcance, no es demasiado difícil encontrar una fuente (fiable o no) que apoya lo que esperamos para ser verdad acerca de nuestra dieta. Piense en cualquier estrategia popular para la pérdida de peso que usted ha oído, y luego hacer una búsqueda en Internet. Apuesto que encontrarás al igual que muchos sitios que apoyan esta estrategia como encontrará sitios que desacreditan la misma.
Ya que paso una buena cantidad de personas de asesoramiento vez el control de peso, he oído a muchos de los mismos mitos de alimentos una y otra vez. Aquí están cinco de los mitos más comunes de dieta, y por qué simplemente no son ciertas.
Mitos Hacer dieta - Cinco Creencias populares que simplemente no son ciertas
Alimentos Mito # 1: Pesaje mismo día puede ser desalentador cuando usted está tratando de perder peso.
Verdad: Su peso corporal fluctúa día a día - a veces hasta en un par de libras o un kilo - y si eres una de esas personas que usted mismo pesa cada mañana, usted probablemente sabe. Sin embargo, muchas personas creen que si usted no ve una caída diaria consistente en el peso del cuerpo, obtendrá desanimarse y abandonar sus esfuerzos. En lugar varios studies¹ han demostrado que aquellos que guardan lengüetas diarias de su peso no sólo son más propensos a perder peso que aquellos que no lo hacen, son más propensos a mantener el peso, también.
Alimentos Mito # 2: Los hidratos de carbono engordan.
Verdad: Cada vez que escucho una declaración amplia como, "todos los carbohidratos engordan" Sé que he dar algunas explicaciones. Los carbohidratos tienden a tener una mala reputación entre personas que hacen dieta - pero eso es debido en gran parte al hecho de que los carbohidratos son tan incomprendidos. Para la mayoría de la gente, "carbohidratos" se refiere a los alimentos con almidón como el pan blanco o arroz blanco o patatas, o tal vez los azúcares y dulces. Esos son los carbohidratos, para estar seguro.Pero hay también los carbohidratos que se encuentran en alimentos saludables como frutas, verduras, frijoles y granos enteros, también. Así que, para agrupar a todos los alimentos juntos y reclamarlos "engorde" simplemente no está bien.
Lo que importa es esto: los "carbohidratos saludables" son simplemente más relleno que el altamente procesados, no tan saludable-para-usted carbohidratos - las bebidas azucaradas, dulces y panes refinados harina, cereales, galletas y así sucesivamente. Por lo tanto, puede ser bastante fácil de tomar en un buen número de calorías de estos carbohidratos refinados - de ahí su reputación "engorde".
Por otro lado, los vegetales ricos en fibra, granos enteros, frijoles y frutas son más relleno que los carbohidratos refinados, gracias a su contenido de fibra y agua. Mírelo de esta manera: un 20 oz (750 ml) de sodio - que no es especialmente abundante - tiene alrededor de 240 calorías, todos ellos en forma de azúcar refinada. Pasar las mismas calorías en "carbohidratos saludables" y se podía comer 60 zanahorias, 80 puntas de espárragos o 3 rebanadas de pan 100% integral.
Alimentos Mito # 3: El estudiante universitario promedio gana 15 libras durante su primer año.
Verdad: El término popular de Estados Unidos, "Freshman 15" sugiere que el típico estudiante gana 15 libras (6.8kg) durante su primer año de universidad. Hábitos alimenticios erráticos, toda la noche, todas las sesiones de estudio-que-pueda-comer buffets y fiestas - por no hablar de una caída en la actividad física - pueden contribuir a estudiantes de primer año el aumento de peso, pero es más en el rango de 4-9lbs (1,8 - 4.0kgs). Tal vez la frase - y el mito aumento de peso -persist simplemente porque "Freshman 15" sale de la lengua más fácilmente que "Freshman 6" -, pero el hecho es que el promedio de las ganancias de los estudiantes universitarios acerca de 6 libras (2.7kgs) durante el primer año, no 15 libras.
Alimentos Mito # 4: Comer antes de acostarse le hará ganar peso.
Verdad:. Este mito es un asunto difícil de abordar Muchas personas creen que el consumo de calorías al final del día son de alguna manera más engorde que cuando se comen más temprano en el día. La idea es que usted debe comer más calorías durante las horas que estás activa - para que pueda quemar a retirarse - y que si se toma en calorías justo antes de irse a dormir, que sólo va a quedar almacenado lejos ya que no lo hará ser usarlos.Pero si usted ingiere más calorías de las que necesita - en cualquier momento del día - usted guarda a la basura.
Una de las razones de este mito relacionado peso persiste se debe a que muchas personas pierden peso cuando asignan un tiempo de corte temprano para su alimentación.Digamos que su hábito usual es de aperitivos durante toda la noche, y luego decide cambiar sus maneras y no comer nada después de la 19:00. Hay una buena probabilidad de que usted va a perder peso si usted hace eso. No es porque dejaste de comer antes de lo acostumbrado, es sólo que usted dejó de comer ... período.
Alimentos Mito # 5: Comer entre comidas es un mal hábito que contribuye al aumento de peso.
Verdad: El hábito merienda es a menudo visto como un mal para un par de razones. En primer lugar, los bocadillos es a menudo visto como un hábito que no hace sino aumentar el exceso de calorías - en la parte superior de las calorías que necesita para el día. Y, muchas personas equiparan "snacks" con "comida chatarra" - por lo que creen que el hábito snacking sólo sirve para volcar mucha grasa, sal, azúcar y calorías en su sistema.Es cierto que no todo el mundo bocados sabiamente - un montón de gente hace picar alta en calorías, los alimentos pobres en nutrientes que contribuyen un montón de calorías adicionales. Pero cuando se hace con prudencia, los bocadillos puede ser un hábito saludable que puede mantener su peso bajo control. Los bocadillos adecuados:
- Usted podría evitar comer en exceso en las comidas
- Puede ayudar a comer menos en general a lo largo del día
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¿Por qué estoy tan interesado en desacreditar los mitos de los alimentos? Bueno, sé que las ilusiones no le ayudará a perder peso y, en general, las ilusiones no le ayudará a alcanzar ninguno de sus objetivos de vida . Creo que el conocimiento de los hechos ayuda a las personas a tomar decisiones sabias. Por lo tanto, lo que quiere lograr con su dieta, asegúrese de conocer los hechos de los alimentos
